[명동] 하이디라오 / 내돈내산 후기 / 훠궈소스 레시피와 꿀팁!!!

 

을지로입구역 5번 출구나 6번 출구로 나와서
을지빌딩 뒤쪽으로 가면 투썸 건너편에 바로 있음!!!
 

반응형

오랜만에 생일 기념 훠궈 먹으려고 하이디라오 방문!!!
주말이고 4시 30분? 정도 방문했더니 20분 정도 웨이팅 했어요
하이디라오답게 친절함은 기본~
 

 

청유마라홍탕이랑 삼선탕 시켰는데
홍탕은 2단계 정도고 찌꺼기 빼고 시켰어요~
이거 꿀팁이다///
삼선탕은 진하게 시켰는데 너무 맛있어씀..
 
고기는 인원에서 -1해서 보통 시키는 편.
근데 2인은 2개 시켜도 될듯요..
우리는 많이 먹는편이 아닌데다가,
새우완자 시켜서 고기는 하나만 시켰답니다
 
사실 그냥 먹다가 모자르면 더 시키면 되어요.
너무 무리해서 처음부터 안 시켜도 됨.
 

 

순서대로
정우혜소스
aepa(저요)소스, 건희소스입니다.
 
정우혜소스 >>> 만두시켜서 만두에 찍어먹으면 딱이고
건희소스 >> 영수증 찍어먹어도 맛있는 무적의 훠궈소스
aepa소스 >> 건희소스보다는 덜 단 저의 맞춤소스

---

전 착하니까 레시피도 알려드릴게요.
 

정우혜 소스..인데 약간 내가 변형시킴..

굴소스 2 다진 파 1 다진 고추 1 다진 마늘 1 참기름 0.5 중국식초 0.5

 

건희 소스(전 여기서 설탕은 생략해요)

참깨소스 1 스위트칠리소스 2.5 다진 마늘 0.5 다진 파 1 깨 0.5 땅콩가루 0.5 설탕 0.3 볶음 소고기 0.5

 

aepa 소스(건희 소스의 변형인데 좀 덜 달고 깔끔한 맛..그냥 몇 개 뺀거임)

참깨소스 1 스위트칠리소스 2 다진 마늘 0.5 다진 파 1 고추가루 0.5

 
 

 

그리고 하이디라오 가시면 유타오(요우티아오)를 같이 시켜 드셔보세요~
다들 꽃빵튀김보다 맛있다고 함ㅇㅇ 저도 2번이나 시켜 먹었어요!!!

명동점은 서비스가 진짜 좋은 지점 중 하나인 것 같음..

조만간 또 가야지..